När äldre släktingar börjar försvinna går det snart inte att få tag i någon som kan tyda de gamla handskrivna blad som ligger huller om buller i våra receptböcker. Lustigt nog verkar ”lösbladsystem” vara alltför vanligt förekommande i just sånna här sammanhang. Allt eftersom åren går blir lapparna viktigare och viktigare. Det finns inte längre någon att fråga. Ibland ringde jag själv min farmor eller mormor om recept som jag slarvigt skrev ner på någon lös liten lapp. Men försvinner lappen så är originalreceptet för evigt borta.
När jag för hundrade gången hade tappat bort receptet på ”Farmors sockerkaka” (som just var uppskrivet på en mycket liten postit-lapp) och jag var säker på att, ”den här gången så är lappen borta för gott”, så bestämde jag mig för att samla ihop de viktigaste recepten en gång för alla. Början ser ni här på Familjereceptet.se. Vi får se var det tar vägen.
Välkommen!
Joakim med familj.
Joakim J
Regissör och fotograf i Göteborgstrakten
Se mer bilder på www.joakimjalin.com
Se mer film på www.jalinfilm.com
